Robe : Jaune pâle. Bouquet : Élégant et racé, aux arômes de miel, minéralité remarquable. Palais : Vin racé, puissant, plein, à la personnalité très affirmée.
Provenance
Suisse, Vaud, La Côte
Cépage(s)
Chasselas
Spécificité
La mention Premier Grand Cru est réservée à l’élite des vins vaudois et répond à un cahier des charges strict et détaillé. Ces vins doivent notamment provenir de vendanges dont la teneur naturelle en sucre est supérieure à 75 degrés Oechsle.
Température de service
10 - 12°C
Accords gastronomiques
Apéritif, filets de perches, fromages suisses.
Durée de garde
2 - 20 ans
