Mâcon-Chardonnay Les Béluses – Vuillemez Père & Fils

Description

Robe : jaune doré aux reflets verts dans sa prime jeunesse, limpide et brillante. Bouquet : arômes subtils d’agrumes et de fleurs blanches avec des fines notes toastées. Palais :saveurs mêlées de fraicheur et de minéralité, l’archétype du terroir de Chardonnay. D’une grande longueur, il se caractérise par une structure riche et complexe, avec un fort potentiel aromatique : acacia, amande, pamplemousse.

Provenance

France, Bourgogne

Cépage(s)

Chardonnay

Spécificité(s)

Son élevage à part égale de barriques récentes et d’œufs en béton, structure son caractère

Température de service

10 – 12°C

Accords gastronomiques

Apéritifs, feuilletés, petits fours, poissons, fruits de mer, sushis, volailles, fromages de chèvre

Durée de garde

4 – 6 ans